Интересные факты о яйцах



Вы усваиваете примерно половину белка из яйца, если едите его в сыром виде, а не готовите.

Глобус из страусиных яиц, возможно, самый старый глобус, датированный 1504 годом, на котором изображен Новый Свет, выгравированный с безупречными деталями на двух соединенных половинах страусиных яиц.

Поддельные куриные яйца становятся проблемой в Китае. Они сделаны так, чтобы выглядеть как настоящие, и состоят из смеси смолы, коагулянта и крахмала с пигментом для цвета, а также поддельной оболочкой. Один человек может изготавливать до 1500 штук в день.

Курицу араукана также называют «курицей с пасхальным яйцом», потому что она несет натуральные синие, зеленые, розовые и коричневые яйца.

Яйца, сваренные вкрутую, можно «очистить», просто выдув их из скорлупы.

В 1950-х годах врачи проводили точные тесты на беременность, вводя мочу предположительно беременной женщины лягушке. Если после этого лягушка произвела яйца в течение 24 часов, беременность считалась положительной.

Курица переворачивает яйцо почти 50 раз в день, чтобы желток не прилипал.

Киви (птица) откладывает самое большое яйцо пропорционально своему размеру, почти 20% от веса тела.

Существует вид сома, подкладывающий свои яйца к яйцам цихлид, которые носят икру своих детенышей во рту. Затем яйца сома вылупляются сначала во рту неохотной приемной матери и начинают питаться присутствующими яйцами цихлид, прежде чем быть выпущенными изо рта матери-цихлиды.

Из-за схожести белкового состава кровь может использоваться в качестве заменителя яиц при выпечке или в приготовлении мороженого.

Хотя это бывает очень редко, но курицы могут откладывать яйца, содержащие еще одно целое яйцо внутри.

В 1474 году в Базеле, Швейцария, курицу, выдававшуюся за петуха, приговорили к сожжению на костре за совершение «отвратительного и неестественного преступления - несения яйца».

Только 1 из 20 000 яиц может содержать бактерии. Таким образом, вероятность того, что яйцо может содержать сальмонеллу, крайне мала - 0,005% (пять тысячных долей процента). Таким образом, если вы средний любитель яиц, вы можете столкнуться с зараженным яйцом раз в 84 года.

Американские яйца были бы незаконны в британских супермаркетах, потому что их моют перед продажей. Британские яйца были бы запрещены на рынках США, потому что их не моют перед продажей.

Неоплодотворенные яйца шмелей становятся самцами, и только оплодотворенные яйца превращаются в самок и маток.

Изумрудная тараканская оса вводит яд в определенную часть мозга таракана, чтобы остановить его реакцию инстинкта побега (выживания). Затем она откладывает яйцо в брюшке таракана. Личинка, вылупившаяся из яйца, поедает органы таракана особым образом, чтобы таракан оставался живым, прежде чем личинка обернется в кокон и не покинет тело таракана.

Причина, по которой завтрак в McDonald's не подается весь день, заключается в основном в том, что температура гриля, необходимая для приготовления говяжьих котлет, значительно отличается от температуры, при которой готовятся яйца.